第一百二十七章 连三胜
还是同样的炒饭?”
冷白酒正在清洗盘子,因为冷莫说必须小心任何环节,不能被人下毒手。
“当然,对方可不是简单人物。”冷莫思考过后,觉得那女人手中要嘛有毒,要嘛有影响食材味道的特殊物体。
也就是说,他若与此女握手,碰到的盘子或食材,就绝对会出问题。
“还真不简单。”冷白酒看了对方一眼。
安心雅已经煮好饭,并洒入许多干燥调料开始搅拌,接着才倒入酒,随后把那特制的大饭团置入锅中快炒,添入最柔软的腐皮后装盘。
浓烈的红酒香,带着红紫色的炒饭,震惊了周围所有的见证者。
连冷白酒也讶异几分,原来此女还真不似表面肤浅。
“呵呵呵,我的红酒莲子炒饭已经完成,你动作还真慢。”安心雅装好七个盘子,推着餐车过来笑冷莫。
冷白酒皱眉回道:“胸大无脑,你没看到我弟正在装盘?”
“那还是比我慢。”安心雅鼓起胸,用骄傲的眼神盯着冷白酒身材,然后不屑的笑起来。
“好了!”
拿出七个大盖子将炒饭盖上,冷莫也推出餐车,随着见证者去排队。
一路上,他都故意与见证者和安心雅微微拉开距离,免得被对方下黑手。
“呵呵,你听过提味粉吗?”安心雅边走边说。
“没听过,会不会是料理界禁止使用的黑材料?”冷莫问。
“以三百种蔬菜研制,磨成一罐超级提味的好东西。”安心雅从胸口处抽出个小罐子,在他面前摇了摇。
“那先请吧。”冷莫并不担心,别说评审,正常人都吃得出添加剂的味道。
如冷莫所料,当他们排到队的时候,评审们都以异样的眼光,细细看着安心雅的炒饭,之后就随便的吃了几口送走。
顿时,安心雅的脸色变了,她不相信每个评审都吃得出!
“料理,是用酒与食材提味,不是添加剂。”唐有品说道。
接下来,又是冷莫的三花醉菇炒饭!
一些评审都皱眉,难道冷莫要以同样的炒饭继续闯关?
可是,规则上并没有说不能这样做!
“哦?还是刚刚那盘炒饭?”安心雅早就在观察他了,但没想到香味跟方才那盘一模一样。
“你真确定一样?”冷莫笑笑的说。
“除非你也加了添加剂。”安心雅转过头,不再看冷莫。
但这时,每次都第一个品尝的唐有品说话了:“这盘炒饭没有添加剂。”
“嘻嘻。”
冷莫给安心雅一个微笑,难得有人自己脸伸过去给人打的,不笑不行。
“这盘炒饭?”营长吃了一口,眼神大变。
张园园、刘川峰、张花道、孔飞流全都把眼睛睁得大大的,对冷莫的料理手法感到讶异。
连谭香香都说:“米透三花香,这是超均匀炒法。”
这次比赛,冷莫又以六比一的情况拿下胜利,没有悬念的赢了第二场。
“超均匀炒法是?”营长首次听到。
谭香香拿起眼镜擦了擦道:“还是请唐有品大师说吧。”
“很简单,是出自锅子翻炒的最高秘诀之一,翻滚诀中的超均匀炒法,能将翻炒的主味道扩散到炒锅中所有食材,确实是天下无双。”唐有品也很震撼,那是顶级料理师们才会的,怎么那位小子也行?
“那刚刚?”
营长有大疑问,为什么同样的炒饭,味道不同?
“刚刚那盘他没使用超均匀炒法,酒香也薄了点。”唐有品解释道。
“原来”
众人愕然,看来冷莫是打算看对手实力,随时调整炒饭味道啊!
“那小子。”张园园忽然又想揍他。
几分钟过后。
第三轮小比赛继续,这次见证者身旁出现一名魁武的壮汉。
“你是军中的?”冷莫对这号人物没印象。
“这个月刚替补上来的,学长。”这名壮汉回道,语气中没有一丝尊敬之意。
“体格不错,希望不会妨碍到你炒菜。”
冷莫留下这句话就回去准备炒饭了,连握手的意思都没,因为他已经猜出抽签的人被谢家买通了,对上的每一位厨师,都是安排过的。
与其如此,最多就说说几句话,聊天打招呼就不必。
谁会想跟针对自己,找自己麻烦的人亲切打招呼?
有些错愕的壮汉,转头叹了口气,他其实不想找冷莫麻烦,但自己家里需要更多的瓷元,只好接了这个工作。
五分钟后,对方装好了七盘亮晶晶的炒饭。
“传闻中的晶瓷料理?”冷莫边装盘,边思考回忆:“不对,这才只是初探门道,还远远不足。”
见证者又带了他们排队五分钟,开始了第三次的对决评分。
“初窥门道,已有顶级炒饭模型。”唐有品这次给了不低的评价。
可是,当冷莫的炒饭端上来时,七个人又震憾一次。
连那壮汉都留下冷汗说:“奇怪,怎么会有香气内殓的炒饭?”
此次,七个人同时拿起汤匙,将冷莫的炒饭开始翻动。
一股热腾腾的酒香爆发,从汤匙捞过的开口,竟延烧出一道火焰,把炒饭点燃!
“什么!?”
别说评审,连排队的厨师们,还有坐在位置上的观众群都看傻了眼!
“自燃炒饭?”
“酒本来就会烧嘛,可是怎么会翻动时才点燃?”
“好华丽的一道菜!”
“这是主食,不是菜!”
“能吃到有多好!”
观众席上的声音此起彼落,七名评审根本没料到,才仅仅是前面的小比赛,竟然就有如此惊艳之作!
唐有品拿下眼镜问:“这是翻滚诀中的埋香法?”
“更正确的说,是天工开物中的封气术。”冷莫说道。
这种方法得用两种锅,一冰一热,在热锅炒好后倒入冰锅,迅速将热能彻底封在炒饭中再立即装盘封住热气,最后喷洒酒雾在炒饭外壳上。
“的确是一样的,你果真不凡。”唐有品第一次称赞冷莫,也是第一次称赞黄金级以下的料理师。
又一次毫无悬念,以最惊艳的味道击败初窥晶瓷的炒饭。
但那种料理功夫,已经让冷莫收起骄傲。
因为料理界中的各种料理法,很可能都有人掌握着,如果哪一天比赛或表演时遇上顶级厨师,那麻烦可大了。
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冷白酒正在清洗盘子,因为冷莫说必须小心任何环节,不能被人下毒手。
“当然,对方可不是简单人物。”冷莫思考过后,觉得那女人手中要嘛有毒,要嘛有影响食材味道的特殊物体。
也就是说,他若与此女握手,碰到的盘子或食材,就绝对会出问题。
“还真不简单。”冷白酒看了对方一眼。
安心雅已经煮好饭,并洒入许多干燥调料开始搅拌,接着才倒入酒,随后把那特制的大饭团置入锅中快炒,添入最柔软的腐皮后装盘。
浓烈的红酒香,带着红紫色的炒饭,震惊了周围所有的见证者。
连冷白酒也讶异几分,原来此女还真不似表面肤浅。
“呵呵呵,我的红酒莲子炒饭已经完成,你动作还真慢。”安心雅装好七个盘子,推着餐车过来笑冷莫。
冷白酒皱眉回道:“胸大无脑,你没看到我弟正在装盘?”
“那还是比我慢。”安心雅鼓起胸,用骄傲的眼神盯着冷白酒身材,然后不屑的笑起来。
“好了!”
拿出七个大盖子将炒饭盖上,冷莫也推出餐车,随着见证者去排队。
一路上,他都故意与见证者和安心雅微微拉开距离,免得被对方下黑手。
“呵呵,你听过提味粉吗?”安心雅边走边说。
“没听过,会不会是料理界禁止使用的黑材料?”冷莫问。
“以三百种蔬菜研制,磨成一罐超级提味的好东西。”安心雅从胸口处抽出个小罐子,在他面前摇了摇。
“那先请吧。”冷莫并不担心,别说评审,正常人都吃得出添加剂的味道。
如冷莫所料,当他们排到队的时候,评审们都以异样的眼光,细细看着安心雅的炒饭,之后就随便的吃了几口送走。
顿时,安心雅的脸色变了,她不相信每个评审都吃得出!
“料理,是用酒与食材提味,不是添加剂。”唐有品说道。
接下来,又是冷莫的三花醉菇炒饭!
一些评审都皱眉,难道冷莫要以同样的炒饭继续闯关?
可是,规则上并没有说不能这样做!
“哦?还是刚刚那盘炒饭?”安心雅早就在观察他了,但没想到香味跟方才那盘一模一样。
“你真确定一样?”冷莫笑笑的说。
“除非你也加了添加剂。”安心雅转过头,不再看冷莫。
但这时,每次都第一个品尝的唐有品说话了:“这盘炒饭没有添加剂。”
“嘻嘻。”
冷莫给安心雅一个微笑,难得有人自己脸伸过去给人打的,不笑不行。
“这盘炒饭?”营长吃了一口,眼神大变。
张园园、刘川峰、张花道、孔飞流全都把眼睛睁得大大的,对冷莫的料理手法感到讶异。
连谭香香都说:“米透三花香,这是超均匀炒法。”
这次比赛,冷莫又以六比一的情况拿下胜利,没有悬念的赢了第二场。
“超均匀炒法是?”营长首次听到。
谭香香拿起眼镜擦了擦道:“还是请唐有品大师说吧。”
“很简单,是出自锅子翻炒的最高秘诀之一,翻滚诀中的超均匀炒法,能将翻炒的主味道扩散到炒锅中所有食材,确实是天下无双。”唐有品也很震撼,那是顶级料理师们才会的,怎么那位小子也行?
“那刚刚?”
营长有大疑问,为什么同样的炒饭,味道不同?
“刚刚那盘他没使用超均匀炒法,酒香也薄了点。”唐有品解释道。
“原来”
众人愕然,看来冷莫是打算看对手实力,随时调整炒饭味道啊!
“那小子。”张园园忽然又想揍他。
几分钟过后。
第三轮小比赛继续,这次见证者身旁出现一名魁武的壮汉。
“你是军中的?”冷莫对这号人物没印象。
“这个月刚替补上来的,学长。”这名壮汉回道,语气中没有一丝尊敬之意。
“体格不错,希望不会妨碍到你炒菜。”
冷莫留下这句话就回去准备炒饭了,连握手的意思都没,因为他已经猜出抽签的人被谢家买通了,对上的每一位厨师,都是安排过的。
与其如此,最多就说说几句话,聊天打招呼就不必。
谁会想跟针对自己,找自己麻烦的人亲切打招呼?
有些错愕的壮汉,转头叹了口气,他其实不想找冷莫麻烦,但自己家里需要更多的瓷元,只好接了这个工作。
五分钟后,对方装好了七盘亮晶晶的炒饭。
“传闻中的晶瓷料理?”冷莫边装盘,边思考回忆:“不对,这才只是初探门道,还远远不足。”
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“初窥门道,已有顶级炒饭模型。”唐有品这次给了不低的评价。
可是,当冷莫的炒饭端上来时,七个人又震憾一次。
连那壮汉都留下冷汗说:“奇怪,怎么会有香气内殓的炒饭?”
此次,七个人同时拿起汤匙,将冷莫的炒饭开始翻动。
一股热腾腾的酒香爆发,从汤匙捞过的开口,竟延烧出一道火焰,把炒饭点燃!
“什么!?”
别说评审,连排队的厨师们,还有坐在位置上的观众群都看傻了眼!
“自燃炒饭?”
“酒本来就会烧嘛,可是怎么会翻动时才点燃?”
“好华丽的一道菜!”
“这是主食,不是菜!”
“能吃到有多好!”
观众席上的声音此起彼落,七名评审根本没料到,才仅仅是前面的小比赛,竟然就有如此惊艳之作!
唐有品拿下眼镜问:“这是翻滚诀中的埋香法?”
“更正确的说,是天工开物中的封气术。”冷莫说道。
这种方法得用两种锅,一冰一热,在热锅炒好后倒入冰锅,迅速将热能彻底封在炒饭中再立即装盘封住热气,最后喷洒酒雾在炒饭外壳上。
“的确是一样的,你果真不凡。”唐有品第一次称赞冷莫,也是第一次称赞黄金级以下的料理师。
又一次毫无悬念,以最惊艳的味道击败初窥晶瓷的炒饭。
但那种料理功夫,已经让冷莫收起骄傲。
因为料理界中的各种料理法,很可能都有人掌握着,如果哪一天比赛或表演时遇上顶级厨师,那麻烦可大了。
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