第一百三十三章 日月星
我叫做冷莫,你是这两天刚来军营中报到的?”冷莫好奇,比赛者他还真没认识几人,明明先前营区死到剩下一千人左右。
“当然,营区遭受尸潮大劫,需要我们这些强者补充。”萧青鱼笑了笑,开始揉捏起第一次摸到的芝士。
冷莫同样,他吃了一小口,品尝其味道。
根据百多年前的料理游记所记载,正宗的披萨上会有两种主味道,一个就是芝士,不同的芝士将会造就不同的披萨,另一个是西红柿,衔接着芝士与披萨饼皮。
如果要在现代这种情况完成披萨,必须先将前人的制作方式回想起来,然后便是加入最关键的酒。
游记中曾经提到过当代九成九披萨的口味,可是从没一种披萨有加酒。
换句话说,要将美酒入披萨并制作出美味的料理,远远比两三百年前更难!
“怎么样,行吗?”冷白酒也拿起一小块吃,感受那消失很久的食材美味。
冷莫摇摇头说:“烤出的披萨极难保存酒味,如无猜错,这将是最艰辛的一关。”
“料理智慧?”冷白酒知道他话中的意思。
“我得先确定,什么料最适合做出自然披萨。”冷莫说道。
现场,不只是冷莫与对面的萧青鱼,包括了其他六名料理师全都停下动作,他们不停思考着自然披萨的真意。
如果想不出,他们面临的只有失败!
“自然不是表面的随心所欲,必须将酒融入所有食材,不如先把食材都浸泡在酒中?”冷白酒建议道。
“这个?”冷莫虽然觉得这也是个办法,但好像有哪里怪怪的。
“酒酿饼皮、酒酿西红柿酱、酒酿的食材,除了芝士以外都有酒,那烘烤后要保存酒香味就容易多了。”冷白酒说。
“什么食材最配酒,我们可没真正的海鲜,没真正的蛋与肉,全都是取特别改良的蔬菜仿制出来,无论怎么做,都会有浓浓的菜味。”冷莫解释,然后又继续说:“如果把蔬菜泡在酒中拿去烤熟就符合自然,那其他料理师也做得到。”
“意思是,如果大家都拿些蔬菜、灵植浸泡,最终的结果肯定不分胜负,或者以酒来分出胜负。”冷白酒清楚了冷莫的想法。
但是,她并不认为这样不行,蔬菜灵植的口味才是真正重点。
“我打算制作十八寸的披萨,共分为六大片,每片有三种料。”冷莫先行想好了自己所需要的材料。
“披萨是三角,所以三种料?”冷白酒问。
冷莫点点头,他没有想太多,三种料刚好可以代表三花。
冷白酒无语,揍了冷莫一拳道:“有比三花更好的酒,何必再用三花嵌入三角,既然要选择三种料,你就要真正符合自然,不是符合酒香。”
“自然是什么,空气、水、阳光、高山、湖泊、河流、大海?”冷莫只想到了这些。
“不不不,普通的自然不够看,你看看他们已经有人开始制作披萨了,那位叫萧青鱼的礼貌青年也动作了。”冷白酒右手指着那七个人,接着用左手敲冷莫的额头道:“蠢弟弟,假设只是普通的自然,我们胜算不大,但如果是形成自然的更根本东西呢?”
“啊?”
一句话,灵光闪过,姐姐的警语点醒了他!
“是啊,压在自然最顶端的,是日月星!”冷莫极小声的说道,只有姐姐才听得见。
冷白酒也不说话,点点头认为,孺子可教也。
理顺思绪后,冷莫立即开始动作,飞快的制作起披萨面皮,揉搓抛甩,迅速追上其他七人的动作,让观战的评审们啧啧称奇。
“第一次制作披萨,就有如此把握,轻易完成七片披萨原型。”唐有品吞了吞口水,这小子的料理智慧与反应动作远超常人。
“其他人也完成了不是?”营长对这种手法不了解,特别询问道。
“不一样。”谭香香眼睛一亮解说道:“其他人完成,他们是慢慢制作,摸索前人曾经的甩饼方法,但他不同,好像本来就会甩饼似的。”
“原来这小子如斯厉害。”营长惊讶。
张园园却笑说:“我看,是他看的书最多,我记得他是一名放弃当博士的人。”
“记忆力绝佳。”唐有品说道,他不吝给冷莫一个好评价。
在面团制作完毕之际,冷莫用机器打碎整篓西红柿,并倒入了决战用的七花酒,两相混合搅拌,磨出了浓浓酒香,但他立即拿盖子盖起来,防止多余香气外泄。
随后,他拔出桌上本就配备给料理师使用的陶瓷刀,一瞬切好要洒在披萨上的芝士!
涮!涮!涮!
另一手,银钛钢刀疯狂快斩,春之战区的特产,太阳磨菇全被分为两半。
接下来,是取自夏之战区的精灵莲藕,迅速削成了月亮状,摆放在一旁。
最后,以蜕变成灵植的七彩豆切为满天星斗,装成了一大盘。
“酒来!”
冷莫拿出一小缸分装好的七花酒,将三种材料倒入其中,然后用双源手套把酒的温度降低到冰点。
随即白银之力全开,用太极的力量让缸中无端自转,双掌运力造成小酒缸形成一个漩涡,三种食材随着涡流快速转动,大量吸纳了七花酒的特殊酒香!
在旁看着弟弟制作料理的冷白酒,嘴巴张得很大,厨师学习几个月就做得到这样吗?
太惊人了!
萧青鱼眼睛瞄过来,那冷静的脸庞,却掩不住紧张的目光。
他挑选了三种灵植,一个是鲜艳的黄色青花菜,另一个是特殊晶亮大红枣,最后一个是翠绿色的小型包心菜,创造了黄绿红三色披萨。
但在冷莫的动作下,诱人的酒香中,意外感到了一丝压力。
“控时印!”
冷莫在内心喊道,双手在七片披萨皮前方拉开,创造了时间流速极慢的空间。
刹那,酒酿西红柿酱已经抹上,切好的芝士也已经覆盖在上,完美的将酒香包覆在披萨与芝士之中,没有外泄半分香气。
大汤匙一捞,小酒缸中的三种料迅速归位,准确的镶嵌在整片十八寸大披萨上。
六个三角,每一块三角的中央位置都有一块太阳磨菇,上方位置是洁白的精灵莲藕,其他地方则是星状七彩豆。
“开火炉!”冷莫喊道。
冷白酒手一拉,身旁的大火炉已开,里头恰巧达到冷莫要求的温度。
七片披萨一甩,开始烘烤!
“那样的食材配置,不是自然!”
看到冷莫的制作手法异常熟练,萧青鱼冷汗直流,他已经暗自决定,要用这个理由击败眼前对手!时间料理师更新速度最快。想和更多志同道合的人一起聊《{article_title}》,微信关注“优读文学”,聊人生,寻知己
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“当然,营区遭受尸潮大劫,需要我们这些强者补充。”萧青鱼笑了笑,开始揉捏起第一次摸到的芝士。
冷莫同样,他吃了一小口,品尝其味道。
根据百多年前的料理游记所记载,正宗的披萨上会有两种主味道,一个就是芝士,不同的芝士将会造就不同的披萨,另一个是西红柿,衔接着芝士与披萨饼皮。
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换句话说,要将美酒入披萨并制作出美味的料理,远远比两三百年前更难!
“怎么样,行吗?”冷白酒也拿起一小块吃,感受那消失很久的食材美味。
冷莫摇摇头说:“烤出的披萨极难保存酒味,如无猜错,这将是最艰辛的一关。”
“料理智慧?”冷白酒知道他话中的意思。
“我得先确定,什么料最适合做出自然披萨。”冷莫说道。
现场,不只是冷莫与对面的萧青鱼,包括了其他六名料理师全都停下动作,他们不停思考着自然披萨的真意。
如果想不出,他们面临的只有失败!
“自然不是表面的随心所欲,必须将酒融入所有食材,不如先把食材都浸泡在酒中?”冷白酒建议道。
“这个?”冷莫虽然觉得这也是个办法,但好像有哪里怪怪的。
“酒酿饼皮、酒酿西红柿酱、酒酿的食材,除了芝士以外都有酒,那烘烤后要保存酒香味就容易多了。”冷白酒说。
“什么食材最配酒,我们可没真正的海鲜,没真正的蛋与肉,全都是取特别改良的蔬菜仿制出来,无论怎么做,都会有浓浓的菜味。”冷莫解释,然后又继续说:“如果把蔬菜泡在酒中拿去烤熟就符合自然,那其他料理师也做得到。”
“意思是,如果大家都拿些蔬菜、灵植浸泡,最终的结果肯定不分胜负,或者以酒来分出胜负。”冷白酒清楚了冷莫的想法。
但是,她并不认为这样不行,蔬菜灵植的口味才是真正重点。
“我打算制作十八寸的披萨,共分为六大片,每片有三种料。”冷莫先行想好了自己所需要的材料。
“披萨是三角,所以三种料?”冷白酒问。
冷莫点点头,他没有想太多,三种料刚好可以代表三花。
冷白酒无语,揍了冷莫一拳道:“有比三花更好的酒,何必再用三花嵌入三角,既然要选择三种料,你就要真正符合自然,不是符合酒香。”
“自然是什么,空气、水、阳光、高山、湖泊、河流、大海?”冷莫只想到了这些。
“不不不,普通的自然不够看,你看看他们已经有人开始制作披萨了,那位叫萧青鱼的礼貌青年也动作了。”冷白酒右手指着那七个人,接着用左手敲冷莫的额头道:“蠢弟弟,假设只是普通的自然,我们胜算不大,但如果是形成自然的更根本东西呢?”
“啊?”
一句话,灵光闪过,姐姐的警语点醒了他!
“是啊,压在自然最顶端的,是日月星!”冷莫极小声的说道,只有姐姐才听得见。
冷白酒也不说话,点点头认为,孺子可教也。
理顺思绪后,冷莫立即开始动作,飞快的制作起披萨面皮,揉搓抛甩,迅速追上其他七人的动作,让观战的评审们啧啧称奇。
“第一次制作披萨,就有如此把握,轻易完成七片披萨原型。”唐有品吞了吞口水,这小子的料理智慧与反应动作远超常人。
“其他人也完成了不是?”营长对这种手法不了解,特别询问道。
“不一样。”谭香香眼睛一亮解说道:“其他人完成,他们是慢慢制作,摸索前人曾经的甩饼方法,但他不同,好像本来就会甩饼似的。”
“原来这小子如斯厉害。”营长惊讶。
张园园却笑说:“我看,是他看的书最多,我记得他是一名放弃当博士的人。”
“记忆力绝佳。”唐有品说道,他不吝给冷莫一个好评价。
在面团制作完毕之际,冷莫用机器打碎整篓西红柿,并倒入了决战用的七花酒,两相混合搅拌,磨出了浓浓酒香,但他立即拿盖子盖起来,防止多余香气外泄。
随后,他拔出桌上本就配备给料理师使用的陶瓷刀,一瞬切好要洒在披萨上的芝士!
涮!涮!涮!
另一手,银钛钢刀疯狂快斩,春之战区的特产,太阳磨菇全被分为两半。
接下来,是取自夏之战区的精灵莲藕,迅速削成了月亮状,摆放在一旁。
最后,以蜕变成灵植的七彩豆切为满天星斗,装成了一大盘。
“酒来!”
冷莫拿出一小缸分装好的七花酒,将三种材料倒入其中,然后用双源手套把酒的温度降低到冰点。
随即白银之力全开,用太极的力量让缸中无端自转,双掌运力造成小酒缸形成一个漩涡,三种食材随着涡流快速转动,大量吸纳了七花酒的特殊酒香!
在旁看着弟弟制作料理的冷白酒,嘴巴张得很大,厨师学习几个月就做得到这样吗?
太惊人了!
萧青鱼眼睛瞄过来,那冷静的脸庞,却掩不住紧张的目光。
他挑选了三种灵植,一个是鲜艳的黄色青花菜,另一个是特殊晶亮大红枣,最后一个是翠绿色的小型包心菜,创造了黄绿红三色披萨。
但在冷莫的动作下,诱人的酒香中,意外感到了一丝压力。
“控时印!”
冷莫在内心喊道,双手在七片披萨皮前方拉开,创造了时间流速极慢的空间。
刹那,酒酿西红柿酱已经抹上,切好的芝士也已经覆盖在上,完美的将酒香包覆在披萨与芝士之中,没有外泄半分香气。
大汤匙一捞,小酒缸中的三种料迅速归位,准确的镶嵌在整片十八寸大披萨上。
六个三角,每一块三角的中央位置都有一块太阳磨菇,上方位置是洁白的精灵莲藕,其他地方则是星状七彩豆。
“开火炉!”冷莫喊道。
冷白酒手一拉,身旁的大火炉已开,里头恰巧达到冷莫要求的温度。
七片披萨一甩,开始烘烤!
“那样的食材配置,不是自然!”
看到冷莫的制作手法异常熟练,萧青鱼冷汗直流,他已经暗自决定,要用这个理由击败眼前对手!时间料理师更新速度最快。想和更多志同道合的人一起聊《{article_title}》,微信关注“优读文学”,聊人生,寻知己
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